氯化钙-山东海化氯化钙厂家-74含量二水片状氯化钙

食品级氯化钙在食品中的作用

食品级氯化钙可以添加到食品中，它在食品中起着很多作用，氯化钙，下面我们为您介绍一下氯化钙在食品行业的四大作用。  

1.增稠：可以放在饮料里，能够起到增稠剂的作用。 2.营养：能起到加强营养的作用。 3.新鲜：有稳住食物新鲜感的作用。

4.凝固：能够凝固一些食品，起到凝固的作用。

所以食品级氯化钙在食品行业起到非常重要的作用，但是要提醒大家，氯化钙作为一种食品化学添加剂，我们要选择的时候必须严格把关.

常用干燥剂及其原理

干燥剂是指能除去潮湿物质(固态、液态或气态)中水分子的物质。干燥剂根据其干燥原理可分为化 学干燥剂和物理干燥剂两类。 

一 . 化学干燥剂

化学干燥剂是一些能吸收水分并常伴有化学反应的物质。 常见的有:c ac l 2、 浓 h so 24、 p o cao 25、 等。

化学干燥剂的蒸气压比水蒸气的蒸气压要小， 结果空气中或潮湿物质中的水蒸气不断凝聚进入干燥剂， 并生成结晶水合物或相应的酸或碱。上述物质与水发生反应的方程式为:

c a c l h o c a c l h o

p o h o h p o c ao h o c a o h 222225234

22

6632+=?+=+=()

 () cao naoh +是 另 一 例 化 学 干 燥 剂 ， 易 吸 收 水 份 和 c o 2， 生 成 n a c o 23， ca oh caco () 23， ，既可以用作干燥剂又可以用作 c o 2的吸收剂。